Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Zirga gada salāti „Jaungada zirdziņš”

Zirga gada salāti „Jaungada zirdziņš”

  • recipe image cover
  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Šodien ir pēdējā čūskas gada diena un sākas nākamais, zilā koka zirga gads. Patiesībā pēc austrumu kalendāra zirga gads sāksies tikai 30. Janvārī, taču kamēr es rakstu šīs rindas Austrālijā jau tiek šauti šampānieša korķi un visi cilvēki līksmojas.

Pagatavojot šos zirga gadam veltītos salātus, mēs pielabināmies zilā koka zirgam un viss iecerētais noteikti izdosies un visi sapņi piepildīsies!

Priecīgi pavadīt veco un laimīgi sagaidīt Jauno 2014 zilā koka zirga gadu!

Lai jaunajā gadā vienmēr būtu bagātīgi klāti galdi ar gardiem un veselīgiem ēdieniem, labu apetīti!

Sastāvdaļas

Vistas fileja
Konservēti zaļie zirnīši
Konservēta kukurūza
Sarkanā paprika
Sīpoli
Olas
Majonēze
Ķirbju sēklas
Sāls, pipari
Olīvas dekorēšanai
Salātu lapas dekorēšanai
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Vistas fileju ieberzējam ar sāli, garšvielām un izcepam uz pannas. Vistas fileju var arī novārīt.
2
Sagriežam vistas fileju nelielos gabaliņos.
3
Cieti novāram olas. Atdalām baltumus no dzeltenumiem un sarīvējam tos.
4
Papriku un sīpolu sagriežam nelielos kubiciņos.
5
Bļodā sajaucam visas sastāvdaļas: vistas fileju, papriku, zaļos zirnīšus, kukurūzu, sīpolus, pieliekam klāts sāli un melnos piparus.
6
Uz liela šķīvja no salātu masas veidojam zirga galvas formu.
7
Olas dzeltenumus sajaucam ar majonēzi un pārklājam iegūto zirga galvu.
8
Uzliekam virsū sarīvēto olas baltumu.
9
No apgrauzdētām ķirbju sēklām veidojam zirga krēpes.
10
No olīvām veidojam zirga acis, nāsis un muti.
11
Un obligāti uz šķīvja ir jābūt zaļām salātu lapām, lai zirdziņš būtu paēdis.