Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Ziemassvētku mandarīni ar saldējumu

Ziemassvētku mandarīni ar saldējumu

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Ja veikalos parādās mandarīni, tātad tuvojas Ziemassvētki.

Savulaik bija tāds standarts: uz Jauno gadu bērniem pasniedza paciņas, kurās bija konfektes, piparkūkas un mandarīni. Katram laikam savas tradīcijas. Taču toreiz bērni ar nepacietību gaidīja Jaunā gada tuvošanos, lai dabūtu šīs paciņas.

Atceros, ka Leļļu teātrī pirms Jaunā gada bija izrāde uz kuru ieradās bērneļi kopā ar saviem vecākiem. Mazākie sēdēja mammai vai tētim uz ceļiem, lielākie lepni paši grozījās savā sēdvietā. Pēc izrādes foajē pie eglītes sēdēja Salatēvs, visi stāvēja rindā, lai dabūtu šo saldumu maisiņu. Gāja laiks un šos saldumu maisiņus jau garderobē, bez jebkādas svētku sajūtas.

Mūsdienās mandarīni ir kļuvuši par parastiem augļiem un varam mēģināt ar tiem paeksperimentēt.

Pagatavosim mandarīnus ziemassvētku garšvielu sīrupā un pasniegsim tos kopā ar saldējumu.

Šis mandarīnu deserts labi iederētos bērnu viesību galdā, Labu apetīti!

Sastāvdaļas

Mandarīni
Cukurs 100g
Brūnais cukurs 50g
Saldējums
Ūdens 250ml
Krustnagliņas
Smaržīgie pipari
Kardamons
Kanēļa standziņas
Anīsa zvaigznīte
Safrāns
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Uzvāra cukura sīrupu, pievieno visas garšvielas un vara sīrupu uz lēnas uguns, līdz tas kļūst biezāks.
2
Mandarīnus notīra un liek karstajā sīrupā, ik pēc laiciņa ar koka karoti apmaisām sīrupu ar mandarīniem, lai sīrups apņemtu visu mandarīnu.
3
Kad sīrups ir atdzisis liekam tos trauciņā, pievienojam saldējuma bumbiņu, pārlejam ar sīrupu, dekorējam ar šokolādes gabaliņiem, kokosriekstu skaidiņām, rozā pipariem utt…