Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. Amerikas virtuve
  3. Amerikāņu virtuve
  4. Ziemassvētku cepetis amerikāņu gaumē ar ķirbi un cherry tomātiem

Ziemassvētku cepetis amerikāņu gaumē ar ķirbi un cherry tomātiem

  • recipe image cover
  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Nesen viena pasaulslavena pavāra recepšu krājumos atradu diezgan interesantu cepeša recepti. Jāsaka, ka šis receptes sastāvdaļas bija tik interesantas, ka pagatavoju šo cepeti jau nākamajā dienā, intereses dēļ. Nezinu vai arī turpmāk gatavošu cepeti pēc šīs receptes, taču vienu reizi noteikti šo cepeti ir jāpamēģina.

Ja kāds stāv pie datora un lasa šo rakstu, tad apsēdieties, jo tūlīt es atklāšu šo intrigu!

Cepetis tiek vārīts Coca Colā!

Tāpēc es arī to nosaucu par Ziemassvētku cepeti amerikāņu gaumē.

Cepetis sanāca mīksts un garšo tiešām pēc Ziemassvētkiem, pamēģiniet pagatavot cepeti pēc šīs receptes un labu apetīti!

Sastāvdaļas

Cūkgaļas šķiņķis vai lāpstiņa
Coca cola
Krustnagliņas
Smaržīgie pipari
Kanēļa standziņas
Lauru lapas
Apelsīns
Čilli pipars
Ingvers
Medus
Kajennes pipari
Sāls
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Katlā liekam cūkgaļas gabalu, pievienojam garšvielas: kanēļa standziņu, smaržīgos piparus, čilli, krustnagliņas, nedaudz sagriezta ingvera, visu mizu, ēdamkaroti sāls. Aplejam ar coca colu, uzliekam vāku un liekam cepeškrāsnī cepties, 180 grādos divas stundas.
2
Sagatavojam medus apelsīnu mērci. Bļodiņā ieliekam ēdamkaroti medus, Naža galu kajennes piparus, pus tējkaroti sāli un sulu no pus apelsīna. Visu samaisām.
3
Izņemam cepeša gabalu no katla, nogriežam nost ādu. Speķa kārtā ar asu nazi iegriežam strīpas, tā lai izveidotos rombiņi. Rombiņos iespraužam krustnagliņas, pārlejam ar medus apelsīnu mērci un liekam cepties cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 20 minūtes. Jāseko, lai cepetis un speķa kārtiņa neapdegtu.
4
Ķirbi notīram un sagriežam šķēlēs. Cepešpannā liekam ķirbi un cherry tomātus, pievienojam kādu rozmarīna zariņu, sāli, piparus un aplaistam ar olīveļļu. Liekam cepeškrāsnī 200 grādos uz apmēram 30 minūtēm.
5
Ziemassvētku cepetis amerikāņu gaumē ar ķirbi un cherry tomātiem ir gatavs.