Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Zaķīša ķopsis jeb vīriešu zapte ar aliču

Zaķīša ķopsis jeb vīriešu zapte ar aliču

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Nav tāda rudens kad es negatavoju savu zaķīša ķopsi. Principā tas ir tas pats, ko visi pazīst ar nosaukumu „vīriešu zapte”, taču man tas ir ķopsis.

Patiesībā saukt to par zapti vai ievārījumu nav īsti pareizi, drīzāk tā ir mērce, kuru pārsvarā izmanto kā piedevu pie gaļas ēdieniem. Domāju ka nosaukums „vīriešu zapte” tā arī ir radies, kad veči šo piedevu lika klāt pie ceptas gaļas, kotletēm, jo šī „zapte” ir pikanta, sāļa un piparota, tātad vīriešu zapte!

Šoreiz gatavošu ķopsi ar aličām, kuras piedos ķopsim patīkamu skābumu.

Pēc sagatavošanas burciņas liek vēsā vietā. No šī izejvielu daudzuma man sanāk 3 puslitra burkas ar zaķīša ķopsi, jo viss liekais šķidrums ir iztvaikojis un ir iegūts spēcīgs garšu koncentrāts. To nelielos daudzumos var likt klāt gaļas ēdieniem, pastai, zupām un mērcēm.

Lai labi garšo un labu apetīti!

P.S. Dažādas līdzīgas mērces, kečupus var nopirkt arī veikalā, bet atcerieties, ka veikalā tam visam ir pievienotas dažādas e vielas! Varbūt tomēr labāk ir pašam ir sākt gatavot dažādas garšīgas un veselīgas lietas!?

Sastāvdaļas

* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1