Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. Ēdieni pēc sastāva
  3. Gaļas ēdieni
  4. Subproduktu ēdieni
  5. Vistu akniņas ar ķirbi un burkāniem

Vistu akniņas ar ķirbi un burkāniem

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Šovakar izdomāju uztaisīt vistu akniņas ar ķirbi. Pamazām recepte apauga ar burkāniem, šķiņķi, rozīnēm un citām piedevām. Domāju, ka būs garšīgi un piedāvāju arī Jums šo recepti.

Lai labi garšo un labu apetīti!

Sastāvdaļas

Vistu akniņas
Ķirbis
Burkāni
Ķiploki
Rozīnes
Žāvētas melnās plūmes
Žāvēta cūkas pavēdere, vai šķiņķis
Sāls, pipari
Olīveļļa
Sojas mērce
Citrons
Lauru lapas
Timiāna zariņš
Ķiploki
Malts kanēlis
Diedzētas sēklas
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Vistu akniņas nomazgā un sagriež uz pusēm. Izgriež cīpslas.
2
Marināde vistu akniņām: Pāris ēdamkarotes labas olīveļļas, pievieno sulu no pus citrona, ēdamkaroti sojas mērces, nedaudz sāli un svaigi maltus melnos piparus un timiānu. Visu sakuļ ar slotiņu un pārlej vistu akniņām, samaisa. Atstāj marinēties 20 minūtes.
3
Marināde dārzeņiem: Ķirbi sagriež nelielos gabalos, to pašu izdara arī ar burkāniem. Traukā ieliek ķirbi, burkānus, uzber sāli, svaigi maltus melnos piparus, šķipsniņu malta kanēļa un saspiestus ķiplokus. Visu pārlej ar olīveļļu un arī marinē kādas 20 minūtes.
4
Cūkas krūtiņu sagriež plānās strēmelītes un apcep uz pannas.
5
Rozīnes un žāvētas plūmes aplej ar ūdeni un ļauj uzbriest. Kad dārzeņus liek cepties, tiem uzlej nedaudz šķidruma, kurā ir mirkušas rozīnes un plūmes.
6
Liek cepties dārzeņus cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā un ik pēc 15 minūtēm apmaisa. Pēc 30 minūtēm pievieno rozīnes un plūmes un cep vēl 20 minūtes.
7
Uz sakarsētas pannas apcep vistu akniņas. Cep kādas 8 minūtes.
8
Visu kārto uz šķīvja un apber ar diedzētām sēklām.