Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Vimbu maizītes

Vimbu maizītes

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Pavasaris ir tas trakais laiks, kad gandrīz visi makšķernieki slimo ar vimbu kaiti. Pirmie šīs slimības simptomi parādās jau ziemā. Veči kļūst tādi domīgi un nemierīgi, domas jau ir ar vimbām un visu kas ar tām ir saistīts. Mani šis nemiers sāka urdīt jau janvāra beigās. Katru dienu domās biju pie upes un ķēru vimbas.

Vimbas ir garšīgas gan ceptas gan kūpinātas, taču vimba ir garšīga arī jēla uz maizītēm.

Principā vimbu es gatavoju tikai tā, jo vimbai ir ļoti unikāla garša un tā garšo pat labāk par lašmaizītēm.

Labu apetīti!

 

Sastāvdaļas

Vimba
Sāls
Cukurs
Pipari
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Vimbu notīra pārgriež gar mugurkaulu uz pusēm un izgriež fileju, kuru 2 reizes samaļ gaļasmašīnā. Asakas pēc šīs procedūras vispār nav jūtamas.
2
Pie samaltās masas pieliek sāli, cukuru un piparus, visu samaisa. Maisīšanas laikā šī masa jau sāk želēt un kļūst cietāka.
3
Pēc 15-20 minūtēm vimbu masu var likt uz maizītes un baudīt šo gardumu.