Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Saulainā tomātu zupa

Saulainā tomātu zupa

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Šī recepte man ienāca prātā sēžot pie mašīnas stūres. Braucot pa lauku ceļiem man parasti labi domājas.

Parasti tomātu zupu gatavo no sarkanajiem tomātiem, taču būtu forši pagatavot tomātu zupu tikai no dzeltenajiem tomātiem, tā arī ienāca prātā šīs tomātu zupas nosaukums – Saulainā tomātu zupa.

Atzīšos, šī zupa sanāca baigi superīga! Atsvaidzinoša, nedaudz pikanta un gribas vēl…!

Iesaku pagatavot , daudz laika tas neaizņems, taču gūsiet baudu no šīs zupas, un protams – labu apetīti!

Sastāvdaļas

Dzeltenie tomāti
Dzeltenā paprika
Gurķis
Sarkanais sīpols
Olīveļļa
Baltmaize
Baziliks
Dilles
Čilli pipars
Majorāns
Balzamiko etiķis
Cukurs
Sāls, pipari
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Tomātus noblanšē un noņem tiem miziņu.
2
Sagriež nelielos gabaliņos un nedaudz sablenderē.
3
Sablenderē arī vienu nelielu sarkano sīpolu, pusi no dzeltenās paprikas un nomizotu gurķi.
4
Iegūto masu pievieno tomātiem, pievieno smalki sakapātus zaļumus un čilli piparu. Ar majorānu uzmanīgi! To vajag nedaudz, jo majorāns ir ļoti stiprs un aromātisks.
5
Pievienojam arī pāris ēdamkarotes labas olīveļļas, ēdamkaroti balzamiko etiķa, tējkaroti cukura un sāli, piparus pēc garšas.
6
Saulainā tomātu zupa ir gatava. Pasniedz šo zupu atdzesētu un kopā ar maizes grauzdiņiem.