Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Sāļais jaunpiena sacepums

Sāļais jaunpiena sacepums

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Pēc jaunpiena sacepuma receptes publicēšanas es saņēmu vēstuli no vienas manas labas draudzenes Initas. Inita man atrakstīja, ka viņas vecmāmiņa esot taisījusi sāļo jaunpiena sacepumu. Cukura vietā liek sāli un pa virsu nedaudz uzrīvē kādu no asajiem sieriem.

Nolēmu pagatavot šo sāļo jaunpiena sacepumu, jo nedaudz jaunpiena man vēl bija saglabājies.

Sāļais jaunpiena sacepums sanāca vēl garšīgāks par saldo sacepuma variantu. Paldies Initai par ideju!

Domāju ka, sāļo jaunpiena sacepumu var taisīt arī ar kaltētiem tomātiem, lasi, zaļumiem un daudziem citiem produktiem, ļaujiet vaļu savai fantāzijai un eksperimentējiet. Rādās, ka jaunpiens ir diezgan universāls produkts!

Labu apetīti!

Sastāvdaļas

Jaunpiens
Piens
Siers
Sāls
Pipari
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
1. dienas jaunpiena 1 daļa un 3 daļas piena.
2
2. dienas jaunpiena 1 daļa un 2 daļas piena.
3
3. dienas jaunpiena 1 daļa un 1 daļa piena.
4
Maisījumu liek trauciņos, uzber nedaudz sāli, piparus, sarīvētu sieru un liek cepeškrāsnī, 180 grādu temperatūrā uz 20 minūtēm.
5
Olbaltumvielas sarec un veidojas gards, veselīgs sacepums, latviešu sāļā Panna cotta.