Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Mīdiju ligzdiņa

Mīdiju ligzdiņa

  • recipe image cover
  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Šī recepte arī ir no divu konservu vakara. Staigāju pa lielveikalu un domāju, kā pagatavot mīdijas. Pie makaronu plaukta man radās ideja, jo ieraudzīju makaronus, savītus kā ligzdiņa.

Šis ēdiens arī garšoja visiem. Par labu to arī atzina cilvēks, kurš makaronus vispār neēd, vienkārši, makaroni viņam negaršo un tas, ka viņš apēda šo ēdienu un teica, ka esot garšīgs, pavāram nozīmē ļoti daudz!!!

Izmēģiniet, domāju, ka mīdiju ligzdiņa garšos arī Jums, Labu apetīti!

Sastāvdaļas

Konservētas mīdijas
Makaroni
Saldais krējums
Zivju mērce
Austermērce
Ķiploki
Sviets
Milti
Sāls, pipari
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Katliņā ieliekam konservētas mīdijas un 50 ml ūdens. Vāram pāris minūtes.
2
Uz pannas izkausējam ēdamkaroti sviesta un pieliekam klāt šķipsniņu miltu. Cepam 3 minūtes, kamēr masa kļūst nedaudz dzeltenīgi brūngana, pielejam klāt šķidrumu no katliņa ar mīdijām, ēdamkaroti zivju mērces, ēdamkaroti austermērces, nedaudz apceptu 2 ķiploku daiviņas un maisot visu karsējam kādas 5 minūtes.
3
Tad pievienojam 50-70 ml saldā krējuma, mīdijas un visu uzvāram.
4
Makaronu ligziņas: makaronus liekam vārošā sālsūdenī un vāram uz lēnas uguns apmēram 7 minūtes. Svarīgi ir makaronus nemaisīt, jo tad makaronu ligzdiņas var izjukt.
5
Kad makaroni ir mīksti, liekam tos uz šķīvja, ligzdiņā ieliekam mīdiju mērci un rotājam ar diļļu zariņu.