Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Mazo asarīšu pastēte

Mazo asarīšu pastēte

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Daudzās ģimenēs ir azartiski makšķernieki un bieži viņi pārved mājās lomu, kurā ir lērums ar sērkociņu kastītē liekamiem, maziem asarīšiem. Ne pašam ēst, ne kaķim atdot! Un kārtīgs runčuks par tādu lomu vēl var iekost arī kājā vai apčurāt copes zābakus.

Ideju ko darīt ar tādiem maziem asarīšiem, man pastāstīja mans draugs, rūdīts copes vilks, Gunča. No liela daudzuma šādu mazu asarīšu ir jātaisa mazo asarīšu pastēte.

Garša šai pastētei ir vienreizēja un ir ļoti grūti pateikt, no kā šī pastēte ir gatavota. Par itin gardu to ir arī atzinuši cilvēki, kuri skaļi deklarē, ka viņi zivis neēd, tās smirdot utt., protams, pirms degustācijas es viņiem neteicu no kā šī pastēte ir gatavota.

Iesaku izmēģināt, ceru ka garšos un labu apetīti!

 

 

Sastāvdaļas

Mazi asarīši
Sviests
Lauru lapas
Ķiploku galviņa
Sāls, pipari
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Asarīšiem nogriež galvas un iztīra vēderu. Ja ir ikri, tad tos liek klāt pastētei. Zvīņas un spuras atstāj. Tās pēc cepšanas būs tik mīkstas, ka nebūs jūtamas.
2
Čuguna katlā ieliek zivis, ikrus, kādas 5 lauru lapas, piparu graudus, sāli un pārlej ar ūdeni, tā lai ūdens pārklātu visas zivis.
3
Ieliek paciņu sviesta, traukam uzliek vāku un liek cepeškrāsnī, 180 grādos uz 2-2,5 stundām.
4
Pēc tam nedaudz visu atdzesē un liek blenderī. Pievieno viegli apceptus ķiplokus un visu sablenderē.
5
Mazo asarīšu pastētes masu liek trauciņos un ievieto ledusskapī.