Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Marinēti zaļie tomāti

Marinēti zaļie tomāti

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Marinēti zaļie tomāti ir cietāki nekā gatavi tomāti, taču arī garšo ļoti labi un ir brīnišķīga piedeva svētku galdā pie dažādiem gaļas ēdieniem.

Kad marinētie zaļie tomāti ir atdzisuši, liekam burku ledusskapī un gaidām bargo ziemu.

Labu apetīti.

Sastāvdaļas

Zaļie tomāti
Diļļu kāti un ziedi
Ķiploki
Smaržīgie pipari
Melnie pipari
Krustnagliņas
Etiķa esence
Sāls
Cukurs
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Zaļos tomātus nomazgājam un ieduram tajos ar zobu bakstāmo, lai tie nesaplaisātu. Tad liekam tomātus tīrā burkā.
2
Gatavojam marinādi.
3
Katliņā ieliekam diļļu ziedus un diļļu kātus, smaržīgos un melnos piparus, pāris krustnagliņas un sagrieztu ķiploku daiviņu.
4
Pievienojam sāli, cukuru un ēdamkaroti etiķa esences. Uzvāram un atstājam un kādām 15-20 minūtēm, lai marināde ievelkas.
5
Pēc tam marinādi atkal uzvāram un pārlejam ar to tomātus.
6
Burku aizvākojam un noliekam to ar vāku uz leju.