Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Kūpināti līņi

Kūpināti līņi

  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Ar draugu Gunti vairākus vakarus un rītus copējām līņus un loms bija diezgan iespaidīgs! Tāpēc  nolēmām tos nokūpināt. Svaigi kūpināta zivs ir ļoti garšīga, it sevišķi kūpināts līnis.

Kā teiktu mans draugs Mārtiņš: kas var būt labāks par šo!?! Un tik tiešām, tikko no kūpinātavas izņemta zivs ir fantastiski garšīga. Labu apetīti!

Sastāvdaļas

Līņi
Ķiploki
Sāls
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Zivi pārgriežam pa muguru uz pusēm un atveram kā grāmatu.
2
Izņemam iekšas un ar lupatiņu vai papīra salveti to notīram. Nedrīkst zivi mazgāt ar ūdeni!
3
Pēc tam zivi apžāvējam, pārkaisām ar sagrieztu ķiploku un var nedaudz uzkaisīt sāli. Rojas zvejnieki mani mācīja kūpinātu zivi apkaisīt ar sāli, tad, kad tā jau ir nokūpināta, taču es nedaudz sāli pievienoju pirms kūpināšanas un pēc tam, kad tā ir gatava, vēlreiz apkaisu ar sāli.
4
Iekurinām kūpinātavu un ļaujam tai kādu stundu kurties, pēc tam liekam kūpinātavā zivis un kūpinām kādas 3-4 stundas, līdz zivs ir gatava.