Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Krējumā ceptas karūsas

Krējumā ceptas karūsas

  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Karūsas ir vienas no asakainākajām zivīm, taču ir viena recepte, kā pagatavot karūsas un asakas nemaz nav jūtamas. Un krējumā ceptas karūsas ir ļoti garšīgas, tām piemīt savdabīga salda garša. Reiz mani cienāja ar krējumā ceptām karūsām un atceros, ka tās bija ļoti garšīgas: tas man bija pārsteigums!

Parasti kad man pieķeras karūsas es tās laižu vaļā. Taču šoreiz man laimējās noķert  tīri smukas karūsas un es atcerējos to reizi, kad mani cienāja ar tām un nolēmu pats tās pagatavot.

Šī krējumā ceptā karūsa neatstās vienaldzīgu nevienu  tās baudītāju, it sevišķi makšķernieku, kuŗš pats ir tās noķēris, iztīrījis un pagatavojis, labu apetīti!

Sastāvdaļas

Karūsas
Krējums
Sīpoli
Zaļumi
Citrons
Sāls, pipari
Augu eļļa
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Karūsas notīra no zvīņām, iztīram un ar asu nazi iegriežam tās pa visu ķermeni. Tas palīdzēs cepoties sadalīties karūsas asakām un izcepoties asakas nebūs vairs jūtamas.
2
Uzberam karūsām sāli un melnos piparus, atstājam uz 30 minūtēm.
3
Zaļumus: lociņus, dilles, pētersīļus sasmalcinām.
4
Uzberam sāli, piparus, nedaudz olīveļļas, pievienojam pāris ēdamkarotes krējuma un samaisām. Šo zaļumu maisījumu iepildām karūsas vēderā.
5
Sīpolus sagriežam ripiņās un uz pannas apcepam kādas 2 minūtes, ne vairāk.
6
Tad sīpolus liekam traukā, kurā cepsim karūsas, uzliekam nelielu kārtu krējuma, virsū liekam karūsas.
7
Aplaistam tās ar sulu no pus citrona un pārklājam ar krējuma kārtu, viss, liekam cepties cepeškrāsnī.
8
Cepam 200 grādos, kādas 50 minūtes.