Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Krāsnī cepts ķirbis

Krāsnī cepts ķirbis

  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Krāsnī cepts ķirbis ir tas ēdiens, kuru es gatavojos uztaisīt jau no pagājušā gada, taču tā kā nevarēju sagaidīt ķirbju ražu no sava dārza, tad nopirku ķirbi tirgū. Pildīts, cepeškrāsnī cepts ķirbis ir ne tikai garšīgs ēdiens, tas ir arī vizuāli ļoti efektīgs un parasti tādu ķirbi visi sagaida ar ovācijām.

Es šoreiz pagatavoju divus ķirbjus, mazākajā es vēl ielēju saldo krējumu. Lielāko ķirbi izcepu bez saldā krējuma. Garšīgāks bija mazais ķirbis, kuram bija pievienots saldais krējums.

Ķirbja pildījumu var arī pārklāt ar labi kūstošu sieru, es šoreiz sieru neizmantoju!

Nebaidieties eksperimentēt, radiet jaunas receptes, tas ir interesanti un labu apetīti!

Sastāvdaļas

Ķirbis (1-2 kg)
Cūkgaļa
Sīpols
Ķiploks
Burkāni
Rīsi
Melnās plūmes
Persiki
Saldais krējums
Sāls, pipari
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Ķirbi nomazgā un nogriež tam cepurīti. Ar karoti izņem no ķirbja sēklas.
2
Gaļu sagriež nelielos gabaliņos un apbrūnina uz pannas. Sīpolus, ķiplokus, burkānus, cukīnī arī sagriež un nedaudz apcep.
3
Uz pannas arī apcep persiku pusītes. Rīsus vāra, līdz tie ir gandrīz gatavi.
4
Visas sastāvdaļas sajauc kopā un ar tām pilda ķirbi.
5
Cep ķirbi cepeškrāsnī180 grādos līdz tas paliek brūns. Cepšanas ilgums ir atkarīgs no ķirbja izmēra.