Apraksts

Terīne ir brīnišķīgs franču virtuves ēdiens, aukstā uzkoda. Nosaukums ir radies no taisnstūra formas, kurā to pagatavo.

Terīne atgādina maizes klaipu.

Terīnei var būt dažādas sastāvdaļas: zivis, gaļa, dārzeņi utt. Variācijas ir ļoti daudz, viss ir atkarīgs no pavāra fantāzijas.

Parasti izejvielas terīnei tiek smalki sasmalcinātas, sakapātas, taču bieži arī tiek izmantotas sastāvdaļas kubiņos un šķēlēs. Ar produkta šķēlēm parasti izklāj terīnes formu.

Šis ēdiens rotās jebkuru svētku galdu.

Labu apetīti!

Šī recepte ir lasāma žurnāla “Mājas virtuve” aprīļa numurā