Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. Ēdieni pēc sastāva
  3. Dārzeņu ēdieni
  4. Kalmāra salāti ar svaigu gurķi

Kalmāra salāti ar svaigu gurķi

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Kalmāra salāti ar svaigu gurķi ir vienreizēji!

Īpatnējā maigā kalmāra garša un svaigais gurķis sniedz fantastiskas garšas sajūtas, iesaku izmēģināt!

Labu apetīti!

Sastāvdaļas

3-4 nelieli kalmāri
Sīpols
Gurķis
Ola
Krējums
Sāls, pipari
Dilles
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Kalmārus nomazgā, iztīra dobumu un izņem hordu (ir viņiem tāda caurspīdīga plāksnīte).
2
Applaucē ar verdošu ūdeni un noņem ādu. Pēc tam kalmārus var sagriez gredzentiņos vai šaurās strēmelītēs, tas pēc izvēles.
3
Kalmāra gabaliņus liek vārīties sālsūdenī. Vāra 3-5 minūtes, atkarībā no kalmāra izmēra, ja kalmārs ir mazs, tad vara mazāk. Svarīgi ir nepārvārīt, jo tad kalmārs paliek ciets, gumijots!
4
Kad kalmārs ir gatavs, to izņem no ūdens un caurdurī notecina.
5
Notīra gurķi, sagriež strēmelītēs un pievieno kalmāra gabaliņus.
6
Smalki sagriež sīpolu un sasmalcina dilles.
7
Novāra olu un atdala baltumu no dzeltenuma. Olas dzeltenumu sasmalcina un sajauc ar krējumu. Sīki sagriež olas baltumu un arī pievieno salātiem.
8
Visu samaisa, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
9
Pasniedz salātu traukā un dekorē ar svaiga gurķa šķēlītēm.