Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Kabaču ziedi ar maltās gaļas un tomātu pildījumu

Kabaču ziedi ar maltās gaļas un tomātu pildījumu

  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Jau gatavoju kabaču ziedus ar garneļu un siera pildījumu. Šī uzkoda sanāca tik garšīga, ka izdomāju pagatavot vēl vienu kabaču ziedu recepti, šoreiz ar maltās gaļas un tomātu pildījumu.

Kabaču ziedu uzkoda ir fantastiski garšīga un tas ir jaunatklājums manā virtuves pieredzē, tāpēc es esmu nolēmis turpmāk šo brīnumu gatavot regulāri.

Izmēģiniet un labu apetīti!

Es ļoti ceru, ka šī recepte iepatiksies arī Jums.

Sastāvdaļas

Kabaču ziedi
Maltā gaļa
Tomāts
Ķiploks
Baltie pipari
Olīveļļa
Lauru lapa
Milti
Minerālūdens
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Nomazgā kabaču ziedus aukstā ūdenī un izklāj uz papīra salvetes, lai tie nožūst.
2
Maltajai gaļai pievieno nedaudz sāli, smalki sagrieztu tomātu, olīveļļu, lauru lapu un svaigi maltus baltos piparus, visu nedaudz apcepam uz pannas. Ļaujam atdzist.
3
Pagatavojam mīklu: miltiem pielej gāzētu minerālūdeni un samaisa, līdz veidojas saldajam krējumam līdzīga konsistence.
4
Eļļu uzkarsējam līdz 190 grādiem. Maltās gaļas masu iepildām kabaču ziedos. Kabaču ziedus ņemam aiz ziedu galotnes un turot tos kopā, iemērcējam mīklā. Pēc tam liekam sakarsētajā eļļā cepties. Cepam apmēram 5 minūtes, līdz mīkla iegūst zeltainu nokrāsu.
5
Pēc tam ziedus izņemam ārā un uzliekam uz virtuves dvieļa, lai notek liekā eļļa. Var nedaudz uzkaisīt sāli.