Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Kabaču ziedi ar garneļu un fetas siera pildījumu

Kabaču ziedi ar garneļu un fetas siera pildījumu

  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Šobrīd dārzos zied dažādi ķirbjveidīgie un Jūs varat pārsteigt savus mājiniekus un viesus ar netradicionālu uzkodu. Pagatavojiet ceptus kabaču, ķirbju  vai cukini ziedus. Šāda uzkoda ir populāra itāļu virtuvē. Itāļi pilda ziedus ar mocarellas sieru, krevetēm, anšoviem utt. Ceptus pildītus kabaču ziedus pasniedz kopā ar glāzi sarkanvīna.

Kabaču ziedu uzkoda ir fantastiski garšīga un tas ir jaunatklājums manā virtuves pieredzē, tāpēc es esmu nolēmis turpmāk šo brīnumu gatavot regulāri.

Izmēģiniet un labu apetīti!

Es ļoti ceru, ka šī recepte iepatiksies arī Jums.

Sastāvdaļas

Kabaču ziedi
Garneles
Fetas siers
Ķiploks
Baziliks
Olīveļļa
Kajenes pipari
Milti
Minerālūdens
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Nomazgā kabaču ziedus aukstā ūdenī un izklāj uz papīra salvetes, lai tie nožūst.
2
Notīra garneles, sagriež mazos gabaliņos fetas sieru un pieliek klāt saspiestu ķiploku. Visu samaisa, pieliek ēdamkaroti olīveļļu un kajenes piparus. Sāli neliekam, jo fetas siers jau tāpat ir sāļš.
3
Pagatavojam mīklu: miltiem pielej gāzētu minerālūdeni un samaisa, līdz veidojas saldajam krējumam līdzīga konsistence.
4
Eļļu uzkarsējam līdz 190 grādiem. Garneļu un siera masu iepildām kabaču ziedos. Kabaču ziedus ņemam aiz ziedu galotnes un turot tos kopā, iemērcējam mīklā. Pēc tam liekam sakarsētajā eļļā cepties. Cepam apmēram 5 minūtes, līdz mīkla iegūst zeltainu nokrāsu.
5
Pēc tam ziedus izņemam ārā un uzliekam uz virtuves dvieļa, lai notek liekā eļļa. Var nedaudz uzkaisīt sāli.