Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Garda kūka ar avenēm un mellenēm

Garda kūka ar avenēm un mellenēm

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Jūlijs un augusts ir labākais ogu laiks un tās ir tik daudz, ka apnīk pat lasīt. Taču kā saka kaimiņi, bez darba arī zivtiņu nevar izvilkt no dīķa!
Šoreiz pagatavosim aveņu un melleņu kūku, gardu jo gardu, no paša lasītām ogām.

Labu apetīti!

Sastāvdaļas

Smilšu mīkla
Avenes
Mellenes
Saldais krējums
Olas
Vanilīns
Cukurs
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Kūkas formā izklājam smilšu mīklu un izlīdzinām to pa formas malām, atstājot apmēram pus centimetru biezu kārtiņu. Saduram mīklu ar dakšiņu.
2
Liekam formu cepeškrāsnī 200 grādos, līdz mīkla ir izcepusies un kļuvusi zeltaini brūna.
3
Sakuļam saldo krējumu ar cukuru un vanilīnu( vaniļas cukuru), pievienojam olas dzeltenumus un turpinām kulšanu, līdz izveidojas putukrējuma konsistence. Uz 0.5 l saldā krējuma es ņemu 4 olas dzeltenumus.
4
Kad mīkla ir izcepusies un atdzisusi, liekam tajā ogas un pārlejam ar putukrējuma masu. Melleņu vietā var izmantot arī upenes.
5
Liekam cepties cepeškrāsnī 200 grādos, līdz virspusē izveidojas zeltaina kārtiņa. Atstājam ogu kūku cepeškrāsni, lai tā atdziest un tad varam pasniegt mūsu aveņu melleņu kūku galdā.