Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Cepeškrāsnī cepti nēģi

Cepeškrāsnī cepti nēģi

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Ja vīrietis aicina pie sevis sievieti uz vakariņām, tam ir jābūt gatavam pasniegt sievietei arī brokastis!

Par tradicionālo nēģu gatavošanas veidu es jau rakstīju šajā rakstā, šoreiz tapa neliels eksperiments ar nēģiem. Var nēģus pagatavot arī tā un labu apetīti!

Sastāvdaļas

nēģi
sarkanie sīpoli
vīnogu etiķis
rozmarīna zariņš
sāls
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Svaigus nēģυѕ apber ar sāli, samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm. Palūdzam piedošanu par šo vardarbību Ūdensvīram, Visumam un pašam nēģim. Tā nu uz šīs zemes ir iekārtots, ka kāds vienmēr upurējas, lai cits būtu paēdis.
2
Nēģυѕ cep uz sausas sakarsētas pannas 5-10 minūtes nο abām pusēm.
3
Cepšanas ilgums ir atkarīgs nο nēģu lieluma, taču ir jāskatās, lai tie nepiedeg, bet apcepas brūni. Tad nēģus liek uz cepešpannas, uzliekam pāris rozmarīna zariņus un cepam cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 15- 20 minūtes. Uz pannas cepoties nēģis apcepas tikai no ārpuses, cepeškrāsnī mēs pabeidzam gatavot nēģi.
4
Šādi ceptu nēģi var pasniegt kā uzkodu ar svaigu gurķi un marinētiem sīpoliem.
5
Sarkanos sīpolus sagriežam ripiņās, apberam ar sāli un uzmanīgi izspaidam, tā lai sīpolu gredzentiņi paliktu veseli, tad aplejam sīpolus ar nedaudz vīnogu etiķi un atstājam uz 10 minūtēm, lai sīpoli iemarinējas.