Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Bērzlapju karbonāde no saldētām bērzlapēm

Bērzlapju karbonāde no saldētām bērzlapēm

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Man piešķīra nedaudz sasaldētas bezlapes un es nolēmu pagatavot Bērzlapju karbonādi.

Bērzlapes rudenī tika notīrītas un izvārītas. Vārot pieliek nedaudz citronskābi, lai sēnes nepaliktu melnas. Tad bērzlapes sasaldēja.

Tātad gatavosim bērzlapju karbonādes no novārītām, atkausētām bērzlapēm.

Labu apetīti!

Sastāvdaļas

Bērzlapes
Olas
Milti
Piens
Dilles
Sāls, pipari
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Bērzlapju karbonādes gatavo tāpat kā parastās karbonādes.
2
Sēnes uzliek uz šķīvja, uzkaisa nedaudz sāli un melnos piparus.
3
Pagatavo mīklu no olām, miltiem un piena, pievieno sakapātas dilles.
4
Bērzlapes apviļā mīklā un liek uz sakarsētas pannas, cep olīveļļā.
5
Ja mīkla notek no sēņu iekšpuses, tad var ar karotīti uzliet nedaudz mīklu, būs garšīgāk.
6
Cep no abām pusēm brūnas.