Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Baklažānu vēdeklītis

Baklažānu vēdeklītis

  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Kam garšo baklažāni, tiem arī garšos šis burvīgais baklažānu vēdeklītis.

Baklažānu vēdeklīti var pasniegt kā uzkodu vai arī, kā piedevu citiem ēdieniem un protams labu apetīti!

Sastāvdaļas

Baklažāns
Tomāti
Mocarellas siers
Olīveļļa
Ķiploki
Baziliks
Sāls, pipari
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Baklažānu nomazgā un no augšas un apakšas nogriež miziņu, tā, lai tā būtu tikai sānos.
2
Baklažānu sagriežam gareniskās šķēlēs, 1-1,5 cm līdz astītei, tā lai tas turētos kopā.
3
Atveram baklažānu kā vēdekli un apsālām no visām pusēm.
4
Atstājam uz 20 minūtēm, lai izdalītos sula no baklažāna. Sulu nolejam un baklažānu saspiežam ar rokām, lai vēl izdalītos sula. Baklažānu sula dod rūgtumu, tāpēc tā iz jāizspiež.
5
Cepšanas traukā ielejam nedaudz olīveļļas un izkārtojam baklažānu vēdeklīti, starp baklažāna šķēlēm kārtojam tomātu un mocarellas siera šķēlītes.
6
Aplejam ar olīveļļas, saspiesta ķiploka, sasmalcināta bazilika un melno piparu maisījumu.
7
Liekam cepties 180 grādos uz 20 minūtēm.