Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Ar teļa gaļu, avokado un gailenēm pildīti tomāti

Ar teļa gaļu, avokado un gailenēm pildīti tomāti

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Salasīju nedaudz gailenes, laikam netrāpīju uz īstajām sēņu vietām. Protams, ka domāju ko lai pagatavo no šī nelielā sēņu daudzuma. Veikalā ieraudzīju skaistus tomātus un ungāru papriku. Sekoja zvans manam kulinārajam degustētājam un padomdevējam. Jautāju, ko viņa labāk ieteiktu: ar sēnēm pildītus tomātus vai papriku? Vienojāmies, ka gatavošu ar sēnēm pildītus tomātus.

Mājās pajautāju tantei googlei, ko tā saka par šādu recepti. Izrādās, ka tādas receptes ir ļoti daudz. Grūti laikam ir izdomāt kaut ko jaunu šajā lauciņā, taču recepte man jau bija izdomāta un tātad gatavošu ar sēnēm pildītus tomātus ar maigu teļa gaļu.

Ar gailenēm un teļa gaļu pildītie tomāti ir burvīgs ēdiens gan vakariņām, gan svētku galdam, labu apetīti!

Sastāvdaļas

Pāris lielu tomātu
Teļa gaļa 150g
Gailenes 200g
Šalotes sīpoli
Avokado
Parmazāna siers
Saldais krējums
Paipalu olas
Sviests
Olīveļļa
Sāls, pipari
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Gailenes apcepam sviestā un olīveļļā.
2
Teļa gaļu samaļam un arī apcepam.
3
Šalotes sīpolus sagriežam mazos gabaliņos un apcepam.
4
Avokādo sagriežam mazos gabaliņos.
5
Parmazāna sieru sarīvējam.
6
Tomātiem nogriežam cepurīti un ar mazo karotīti un izņemam mīkstumu.
7
Sēnes, teļa gaļu, sīpolus un avokado samaisām kopā un iepildām masu tomātos.
8
Piepildām tomātu ar saldi krējumu un virsū izkaisām sarīvēto parmazāna sieru.
9
Liekam tomātus traukā un cepam cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 30 minūtes.
10
Kad tomāti ir gatavi, izņemam tos no cepeškrāsns un uz katra tomāta uzliekam svaigu paipalu olu.