Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Ar malto gaļu pildīta ungāru paprika

Ar malto gaļu pildīta ungāru paprika

  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Ar malto gaļu pildīta ungāru paprika ir ļoti gards sezonas ēdiens un tā kā veikalos ir parādījusies gaišā ungāru paprika, tad es nolēmu palutināt savējos ar šo ēdienu.

Ļoti garšīgs ir arī šķidrums, kurā vārījās pildīta paprika, un lai labi garšo, labu apetīti!

Sastāvdaļas

Ungāru paprika
Maltā gaļa
Tomāti
Ķiploki
Rīsi
Baziliks
Ķiploks
Čilli pipars
Sāls, pipari
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Paprikai nogriežam cepurīti un iztīra to no sēklām.
2
Maltai gaļai pievienojam smalki sagrieztu ķiploku, sāli, piparus un tējkaroti hmeļi-suneļi garšvielu. Visu apcepam līdz gaļai pazūd sarkanīgā krāsa.
3
Uzvāŗam rīsus, taču ne līdz pilnai gatavībai, atstājam tos pusgatavus.
4
Rīsus un malto gaļu sajaucam kopā un atstājam, lai masa nedaudz atdziest. Pēc tam to ar mazo karotīti pildām paprikā.
5
Pannā ielejam nedaudz olīveļļas un apcepam 3-4 smalki sagrieztus tomātus, pievienojam baziliku un smalki sagrieztu ķiploku.
6
Traukā sakārtojam sapildītās paprikas.
7
Līdz pusei pielejam uzvārītu ūdeni un pārlejam ar sacepto tomātu masu. Uzliekam vāku un vāram apmēram 30 minūtes, līdz paprika ir mīksta.
8
Pasniedz pildīto ungāru papriku ar karoti skāba krējuma.