Labu apetīti!

Receptes

  1. Sākums
  2. Receptes

Receptes

22. novembris, 2016

Ķirbju sukādes, lieliska rudens delikatese

Post by zakitis

Klāt ir rudens ar daudz un dažādām rudens veltēm. Un viena no krāšņākajām rudens veltēm, protams, ir ķirbis. Ķirbis ir ļoti veselīgs un šoreiz es nenosaukšu visas tās derīgās vielas, kuras tas satur. Pagatavosim ļoti garšīgas sukādes no ķirbja. Tās būs veselīgas, ļoti aromātiskas un gardas, pie tam arī perfekta…

READ MORE

20. novembris, 2016

Pildīti asaru filejas rullīši ar brokoļiem un aso ķirbju mērci

Post by zakitis

Pildīti asaru filejas rullīši ar brokoļiem un aso ķirbju mērci jeb kā “iekabināt” franču virtuvei? Makšķernieki, kuri brauc uz Peipusu vai Pērnavas līci zina, ka noķerto lomu turpat krastā uzpērk  izveicīgie igauņu kolēģi. Bieži mūsējiem tādā veidā atpērkas viss brauciens un manīgākie vēl atved naudiņu mājās. Reiz bija iespēja Peipusa…

READ MORE

13. novembris, 2016

Ķirbju ābolu sula: vitamīnu kokteiļa recepte

Post by zakitis

Svaigai ķirbju sulai ir diezgan specifiska smarža un garša kura dažiem cilvēkiem nepatīk. Taču šo problēmu var viegli atrisināt sajaucot ķirbja sulu kopā ar kādu citu augli. Var izmantot ābolus, bumbierus, apelsīnus utt. Ziemā, kad mums trūkst vitamīni, mēs vienmēr varam pagatavot šādu svaigu vitamīnu bumbu, jo ķirbis uzglabājas līdz…

READ MORE

7. novembris, 2016

Ar liellopu gaļu pildīti kabaču gredzentiņi

Post by zakitis

Pildīti kabaču gredzentiņi ir klasiska rudens recepte un tai ir daudz dažādu variāciju. Šoreiz pagatavosim kabaču gredzentiņus pildītus ar maltu liellopu gaļu, rotāsim tos ar tomātu šķēlīti un virsū liksim siera cepurīti, kura cepoties izkusīs un piedos kabaču gredzentiņiem gan skaistu izskatu, gan lielisku garšu. Recepte ir ļoti vienkārša un…

READ MORE

2. novembris, 2016

Cepta vēdzele sīpolu krējuma mērcē

Post by zakitis

“Cik labi garšo sviestā cepta forele un vēdzele, ja piekož klāt sausi novārītus kartupeļus ar krējuma mērci, nemaz nav iespējams izstāstīt. To sapratīs tikai īsts makšķernieks, kurš foreli un vēdzeli pats noķēris.” Eduards Zariņš “Makšķernieka atmiņas” Vēdzeli savos darbos ir pieminējuši visi mūsu rakstnieki, kuri paši ir bijuši aizrautīgi makšķernieki:…

READ MORE

9. septembris, 2015

Cepts vesels ziedkāposts brūnā kažociņā

Post by zakitis

Piedāvāju interesantu recepti, kā izcept veselu ziedkāposta galviņu. Šādi pagatavots ziedkāposts ir ne tikai garšīgs, bet arī vizuāli ļoti pievilcīgs, jo atšķiras no ierastajām ziedkāposta pagatavošanas receptēm. Šādi cepts ziedkāposts priecēs gan acis, gan vēderu arī tiem, kuriem ziedkāposti ne visai garšo, taču pamēģiniet! Labu apetīti!

READ MORE

3. augusts, 2015

Divas burvīgas pildītu un ceptu kabaču ziedu receptes

Post by zakitis

Katru vasaru es ar nepacietību gaidu laiku, kad ziedēs kabači un ķirbji, lai varētu ļauties savām kulinārajām fantāzijām. Mūsu dārzos izaug neskaitāmas tonnas ķirbju, kabaču, cukini un patisonu un to ziedi vienkārši novīst un aiziet bojā. Daudz labāk ir ar tiem dažādot mūsu ēdienkarti. To jau sen ir sapratuši cilvēki…

READ MORE

Kā pagatavot krēmsieru mājās

Post by zakitis

Ļoti daudzi ir iecienījuši krēmsierus. Tos smērējam uz maizītes brokastīs, pusdienās vai arī tāpat panašķojamies dienas laikā. Krēmsieri ir garšīgi un veikalā tie ir nopērkami ar dažādām piedevām: gurķi, kaltētiem tomātiem, zaļumiem, ķiplokiem utt. Taču ir viens apstāklis, kāpēc es nepērku veikala krēmsierus! Palasiet šo sieru etiķetes, tie ir pilni…

READ MORE

28. jūlijs, 2015

Pildīti kabaču gredzentiņi ar grillētu papriku un sieru

Post by zakitis

Pildīti kabači ir diezgan populāra to pagatavošanas recepte. Ir divi veidi, kā var pildīt kabačus. Pirmais veids ir kabačus pārgriežot gareniski uz pusēm – veidojas laiviņas forma. Otrs veids ir kabačus sagriezt ripiņās, gredzentiņos. Pildījumi arī var būt visdažādākie. Kabačus var pildīt ar malto gaļu, zivīm, dārzeņiem, rīsiem, biezpienu. Pagatavosim…

READ MORE

13. jūlijs, 2015

Brušetta ar sēnēm

Post by zakitis

Zaķītis bija aizbraucis uz Saulkrastiem sēņu medībās. Liels bija zaķīša pārsteigums, kad groziņā bija pāris baravikas, pāris sila bekas un gailene neviena. Jātaisa receptes, taču sēņu nav un mežā man jau bija skaidra doma, ka gatavošu no baravikām sviestmaizi jeb kā tagad moderni saka brušettu ar sēnēm. Prāts bija skumīgs,…

READ MORE

29. jūnijs, 2015

Ar teļa gaļu, avokado un gailenēm pildīti tomāti

Post by zakitis

Salasīju nedaudz gailenes, laikam netrāpīju uz īstajām sēņu vietām. Protams, ka domāju ko lai pagatavo no šī nelielā sēņu daudzuma. Veikalā ieraudzīju skaistus tomātus un ungāru papriku. Sekoja zvans manam kulinārajam degustētājam un padomdevējam. Jautāju, ko viņa labāk ieteiktu: ar sēnēm pildītus tomātus vai papriku? Vienojāmies, ka gatavošu ar sēnēm…

READ MORE

7. janvāris, 2015

Uzkoda, Krīzes laika kaviārs

Post by zakitis

Pagatavosim uzkodu, kura garšos pēc sarkanajiem ikriem, taču sarkanie ikri šajā receptē nebūs. Šī ir kārtējā spēle ar garšām, gluži kā viena no manām iepriekšējam receptēm, kurā bija siera salāti bez siera. Rezultāts ir ļoti garšīgs un visi, kuri degustēja šos uzkodu, teica, ka tie esot sarkanie ikri. Patiesībā, recepte…

READ MORE

20. decembris, 2014

Amišu sīpolu pīrāgs

Post by zakitis

Amiši ir reliģiska kopiena Amerikā ar ļoti savdabīgu dzīvesveidu. Slaveni amiši ir arī ar saviem ekoloģiski tīrajiem un kvalitatīvajiem pārtikas produktiem, kurus viņi paši audzē un kuri ir pieprasīti citu amerikāņu vidū. Interesanta ir arī amišu virtuve. Pagatavosim amišu sīpolu pīrāgu. Sīpolu pīrāgā nav nekādas asa garšas un sīpolu smaržas,…

READ MORE

30. novembris, 2014

Burvīga pildītas paprikas recepte

Post by zakitis

Veikalā ieraudzīju burvīgas, neliela izmēra paprikas, kuras man, protams, bija jānopērk. Pildīta paprika patīk ļoti daudziem cilvēkiem. Tā ir garšīga, vizuāli ļoti labi izskatās un to ir vienkārši pagatavot. Un forma paprikai ir izveidojusies tāda, lai tajā kaut ko iepildītu! Pildījumam parasti izmanto gaļu, rīsus, biezpienu, sieru, dārzeņus. Pildīto papriku sautējot,…

READ MORE

Posts navigation