Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -

19. jūnijs, 2017

Laša rullīši ar filadelfijas sieru

Publikācijas autors: zakitis

Daudzi dažādās prezentācijās un pieņemšanās ir redzējuši un baudījuši gardu laša uzkodu, kurai pa vidu ir mīkstais siers. Šoreiz pagatavosim tādu laša uzkodu paši un turpmāk tādas laša uzkodas pagatavošana vairāk nesagādās nekādas problēmas. Recepte ir ļoti vienkārša un ātri pagatavojama, taču rezultāts priecēs gan pašu gan visus viesus! Pasniegsim laša rullīšus kopā ar svaigiem […]


LASĪT VAIRĀK

6. jūnijs, 2017

Pieneņu medus ar kanēli

Publikācijas autors: zakitis

Vasaras sākumā zemi pārklāj koši dzeltenas, mazas saulītes, ir sācies pieneņu ziedēšanas laiks. Parasti cilvēki tikai priecājas par šo koši dzelteno segu, kura apņēmusi daudzas pļavas un ceļmalas un nemaz tuvāk neiedziļinās šajā mazajā saulainajā košumā. Vācot pieneņu ziedus, es ievēroju cik to ziedi tomēr ir skaisti! Desmitiem un simtiem košu dzeltenās pieneņu ziedlapiņas no […]


LASĪT VAIRĀK

8. janvāris, 2017

Zivju sacepums ar tīģergarnelēm…

Publikācijas autors: zakitis

Zivju sacepums ar tīģergarnelēm saldā krējuma mērcē Vienkārši uz pannas cepta zivs ir ierastākais veids, kā pagatavot zivi. Taču no zivs var pagatavot arī lieliskus, gardus un sātīgus zivju sacepumus. Šis zivju sacepums ir vienkārši pagatavojams, ir garšīgs un ļoti ātri tiek apēsts. Pagatavosim zivju sacepumu no maltas pikšas un jūras asara filejas. Izmantosim jūras […]


LASĪT VAIRĀK

29. novembris, 2016

Līdakas ikri -pārbaudīta pagatavošanas recepte

Publikācijas autors: zakitis

Reiz Odesā mani cienāja ar līdakas ikriem. Pēc tā, ar kādu pietāti cilvēki izturējās pret šo produktu, es sapratu, ka viņi ļoti augstu vērtē līdakas ikrus. Tas arī noskaidrojās turpmākajā sarunā. Līdakas ikri tiek uzskatīti vērtīgāki pat par sarkanajiem ikriem. Vien no iemesliem tam ir tas, ka līdakas ikrus ir daudz grūtāk iegūt nekā laša […]


LASĪT VAIRĀK

26. novembris, 2016

Zaķīša biešu zupa ar liellopu gaļu

Publikācijas autors: zakitis

Biešu zupa ir viena no populārākajām zupām katrā mājā. Protams ir arī tādi, kuri bietes neēd, taču uz viņiem tas neattiecas. Var teikt, ka biešu zupa ir boršča jaunākā māsa, pagatavojama ievērojami vienkāršāk. Biešu zupai nav daudz sastāvdaļu, taču sanāk ļoti garšīgi. Katrā ģimenē ir dažādas biešu zupas variācijas, taču ideja ir viena un tā […]


LASĪT VAIRĀK

26. novembris, 2016

Gardais brokastu biezpiens, mana recepte

Publikācijas autors: zakitis

Biezpiens brokastīs ir viens no klasiskajiem brokastu ēdieniem, tāpat, kā maizītes vai  omlete. Vismaz tā mums šķiet! Vēl nesenos laikos bija tā: biezpienam pieliek klāt krējumu, šķipsnu sāls un lūdzu ēdiet. Taču arī tādu vienkāršu produktu,kā biezpiens var pagatavot daudz garšīgāk un interesantāk. Padalīšos ar savu brokastu biezpiena recepti. Es receptē izmantoju grauzdētu saulespuķu sēkliņu […]


LASĪT VAIRĀK

23. novembris, 2016

Gards liellopu ribiņu sautējums ar pupiņām un šampinjoniem

Publikācijas autors: zakitis

Sievasmāte visu rudeni tīrīja un šķiroja pupiņas. Gan laukos pie Ilonas, gan tepat Rīgas dzīvoklī. Pupiņas bija visur! Tās bija baltas un dzeltenas, violetas un brūnas, zilas un raibas. Dabasmāte ir parūpējusies ne tikai par pupiņu krāšņo izskatu, bet ir devusi tām arī izcilas garšas īpašības. Staigājot garām un skatoties uz tām, es domās jau […]


LASĪT VAIRĀK

22. novembris, 2016

Ķirbju sukādes, lieliska rudens delikatese

Publikācijas autors: zakitis

Klāt ir rudens ar daudz un dažādām rudens veltēm. Un viena no krāšņākajām rudens veltēm, protams, ir ķirbis. Ķirbis ir ļoti veselīgs un šoreiz es nenosaukšu visas tās derīgās vielas, kuras tas satur. Pagatavosim ļoti garšīgas sukādes no ķirbja. Tās būs veselīgas, ļoti aromātiskas un gardas, pie tam arī perfekta alternatīva veikalā nopērkamajām konfektēm, kuras […]


LASĪT VAIRĀK

20. novembris, 2016

Pildīti asaru filejas rullīši ar brokoļiem un aso ķirbju mērci

Publikācijas autors: zakitis

Pildīti asaru filejas rullīši ar brokoļiem un aso ķirbju mērci jeb kā “iekabināt” franču virtuvei? Makšķernieki, kuri brauc uz Peipusu vai Pērnavas līci zina, ka noķerto lomu turpat krastā uzpērk  izveicīgie igauņu kolēģi. Bieži mūsējiem tādā veidā atpērkas viss brauciens un manīgākie vēl atved naudiņu mājās. Reiz bija iespēja Peipusa braucienā, pārnakšņot tāda igauņu uzpircēja […]


LASĪT VAIRĀK

Posts navigation