Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -

11. janvāris, 2019

Maigās un pufīgās vistas filejas karbonādes

Publikācijas autors: zakitis

Vistas krūtiņa ir diētisks produkts un tā kā tai praktiski nav tauku, tad tās pagatavošanai ir nepieciešama īpaša uzmanība. Ļoti daudzi uzskata, ka vistas fileja ir cieta un sausa – cilvēki vienkārši to pārcep! Pagatavosim sulīgas un gardas vistas filejas karbonādes. Nn noderīga šī recepte būs aizņemtiem cilvēkiem, kuriem nav daudz laika, taču patīk gatavot. […]

LASĪT VAIRĀK

4. janvāris, 2019

Asais Toms jeb ko darīt ar daudz tomātiem

Publikācijas autors: zakitis

Kad ir tomātu sezona, ļoti aktuāls jautājums ir: kur likt ļoti daudzos tomātus? Daļu var pārdot, kaut ko var apēst. Var uztaisīt tomātus savā sulā, marinētus tomātus, tomātu sulu. Ir arī daudz tādu tomātu, kuriem ir kādi bojājumi, defekti, kurus nevar pārdot utt. Taču tomāti ir labi – ko darīt ar tādiem? Es no tādiem […]

LASĪT VAIRĀK

28. augusts, 2018

Bazilika sīrups

Publikācijas autors: zakitis

Baziliks ir ļoti aromātisks garšaugs un atšķirībā no šķirnes, tam ir ļoti daudzveidīga garša un aromāts. Ja jums patīk bazilika aromāts, tad būs interesanti pagatavot arī bazilika sīrupu. Bazilika sīrupu var gatavot no jebkura veida bazilika, galvenais, lai lapiņas būtu svaigas un nebojātas. Labu apetīti!

LASĪT VAIRĀK

9. jūnijs, 2018

Grilēta cūkgaļas karbonāde ar kauliņu

Publikācijas autors: zakitis

Vasarā visus velk ārā no pilsētas, tuvāk pie dabas, jo pa darba nedēļu pilsētas skaņas un ikdiena visiem ir totāli apnikusi. Cilvēki brauc sauļoties, makšķerēt, uz laukiem vai pie draugiem un gandrīz katrā gadījumā kaut kas tiek cepts uz oglēm. Klasiskais variants ir pagatavot šašliku vai vistas gabaliņus, taču ar vien vairāk tiek dažādota ēdienkarte. […]

LASĪT VAIRĀK

2. jūnijs, 2018

Grilēts sams ingvera, citrona un sojas marinādē

Publikācijas autors: zakitis

Ja paveicas un noķerat samu, viens no variantiem ir sama fileju uzgrilēt. Karalisku baudījumu jūsu garšu kārpiņām es garantēju. Sams ir ļoti garšīgs un tam nav asaku! Pirms grilēšanas samu iemarinēsim ingvera, citrona un sojas marinādē.Šī atsvaidzinoša marināde padarīs jūsu grilētās zivs garšu svaigu un dziļu. Pasniedz grilētu samu ar svaigiem salātiem un dārzeņiem, grilētiem […]

LASĪT VAIRĀK

9. aprīlis, 2018

Mīksta un sulīga šašlika noslēpums

Publikācijas autors: zakitis

Pagājušajās brīvdienās saņēmu trīs zvanus no saviem draugiem par vienu jautājumu. Kāda bija tā mana šašlika recepte? Skaidrs, tātad ir sākusies grila sezona Latvijā. Daudzu gadu laikā es esmu izstrādājis savu šašlika recepti, pēc kuras gaļa sanāk neticami mīksta, sulīga un garšīga. Noslēpums ir marinādē un tās pagatavošanā. Patiesībā viss ir gaužām vienkārši, tiek sajauktas […]

LASĪT VAIRĀK

24. decembris, 2017

Ziemassvētku vecīša kekss

Publikācijas autors: zakitis

Tuvojas Ziemassvētku laiks un jādomā ar kādiem gardumiem mēs cienāsim savus tuvos cilvēkus un draugus. Viens no saldā ēdiena variantiem pie kafijas, tējas vai aromātiskā karstvīna ir pašu gatavots kekss. Lai cik garšīgs un skaists ir veikalā nopērkamais kekss, tajā dažādas e vielas ir vairāk kā mantiņas Ziemassvētku eglītē. Veselīga pārtika ir kļuvusi par neatņemamu […]

LASĪT VAIRĀK

21. oktobris, 2017

Salāti „Ametists”

Publikācijas autors: zakitis

Salāti „Ametists” Šie ļoti vienkāršie salāti tapa reiz pastaigājoties pa lielveikalu un domājot, ko garšīgu  varētu pagatavot vakariņās. Salāti sanāca fantastiski garšīgi, to atzina arī visi mājinieki. Kamēr gatavojās otrais ēdiens, tikmēr lielā bļoda ar salātiem bija tukša un vainīgais laizot karoti sacīja: „nu baigi labie sanākuši! Vai tad vairāk nav?” Tagad šos salātus gatavojam […]

LASĪT VAIRĀK

21. oktobris, 2017

Sulīga vistas krūtiņa ar salātiem „Ametists”

Publikācijas autors: zakitis

Cepta vistas krūtiņa ir universāls ēdiens: to var pasniegt kā otro ēdienu, to var sagriezt šķēlītēs un izmantot kā auksto uzkodu un to var arī likt uz maizītēm. Bieži vistas krūtiņu pārcep, tad tā kļūst sausa un cieta. Šādi cepta vistas krūtiņa sanāk ļoti sulīga, maiga un ļoti garšīga. Pārgriežot to, tai ir viendabīga krēmkrāsa […]

LASĪT VAIRĀK

17. septembris, 2017

Mājās kaltēti tomāti

Publikācijas autors: zakitis

„Itāļu senjori un senjoritas vasarā kaltē tomātus” – šajā frāzē ir pateikts viss šī brīnišķīgā produkta –tomātu ambrozija – gatavošanas noslēpums. Par itāļu tomātiem San Marcano jau sen kulinārajā pasaulē klīst leģendas. Cilvēki meklēja veidu, kā var saglabāt ziemai šo brīnišķīgos augļus, tā, lai saglabātos to burvīgā garša un aromāts. Itālijas saule un klimats palīdzēja […]

LASĪT VAIRĀK

Posts navigation