Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. Austrumeiropas virtuve

4. aprīlis, 2014

Zandarts siera mērcē jeb zivs „Pane Vaļevska”

Publikācijas autors: zakitis

Viena no Napoleona mīļākajām, poļu grāfiene Marija Vaļevska (Maria Walewska ) ir iegājusi vēsturē arī ar to, ka ir iedvesmojusi vienu franču šefpavāru radīt tās vārdā nosauktus ēdienus. Ir torte „Pane Vaļevska” un ir zivs recepte „Pane Vaļevska”. Polijā kādreiz pat ražoja smaržas „Pane Vaļevska”. Pagatavosim šo seno un interesanto ēdienu ar vēsturisko piegaršu. Šai […]


LASĪT VAIRĀK

18. janvāris, 2014

Ukraiņu suši

Publikācijas autors: zakitis

Vai Jūs ziniet kas ir ukraiņu Snikers? Speķis šokolādē! Šis jau ir vecs joks, taču ir arī ukraiņu suši un šodien mēs tos pagatavosim. Protams, ka galvenā sastāvdaļa ukraiņu suši ir speķis un šo suši pagatavošana neaizņems vairāk laika, kā parastu speķa maižu pagatavošana. Taču „ zacene” būs daudz interesantāka. Pasniedz ukraiņu suši ar mēriņu aukstas […]


LASĪT VAIRĀK

25. septembris, 2013

Kā pagatavot īstu ukraiņu boršču

Publikācijas autors: zakitis

Katra kārtīga ukraiņu namamāte savus viesus sagaida ar ļoti daudziem ēdieniem. Galdā tiek likti vareņiki, golubci, dažādi zivju un gaļas ēdieni un protams, ka galda vidū liels katls ar karstu, kūpošu ukraiņu boršču. Ilfs un Petrovs savā slavenajā darbā „12 krēsli” rakstīja: «В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, […]


LASĪT VAIRĀK

15. jūlijs, 2013

Kā pagatavot ugunspuķes jeb Ivan chaj tēju?

Publikācijas autors: zakitis

Par Ugunspuķes tēju jeb Ivan chaj ( Иван чай ) es jau nesen rakstīju, to rakstu var izlasīt šeit. Šoreiz es parādīšu, kā pareizi pagatavot šo tēju. Krievijā šo tēju ražo rūpnieciski daudzās fabrikās, Cara laikā  Иван чай bija viena no Krievijas eksporta precēm. Ugunspuķe ir viens no izplatītākajiem augiem arī pie mums, taču mēs […]


LASĪT VAIRĀK

6. marts, 2013

Princese uz troņa, jeb vistiņa uz pudeles

Publikācijas autors: zakitis

Princese uz troņa jeb vistiņa uz pudeles ir veca padomju laiku recepte, kad pienu un kefīru varēja nopirkt stikla pudelēs ar platu kakliņu. Nosaukums princese uz troņa radās no tā, kā izskatās vista šajā receptē. Ja izdomāsiet uztaisīt šo recepti, Jums viss kļūs skaidrs. Un katru reizi, kad es pagatavoju vistiņu pēc šīs receptes, uzlūkojot […]


LASĪT VAIRĀK